大年初一吃什么菜最吉利 年年长久生活富有

　　一方水土养一方人，很多人的肤色、饮食都会与自己生长的地方息息相关，有的地方人们肤色白皙样貌姣好，而有的地方人们壮硕魁梧，都离不开当地的风土水质，我国地大物博，文化多元，孕育出各种各样的不同风格的人们，百花齐放大放光彩。

　　平安长寿能抓财

　　大年初一各地吃的习俗都不太一样，在家里还有老一辈人的时，都会选择在大年初一这天吃面条，它寓意着年年长久，也希望老人长寿百年。今年的年初一，陪着你的姥姥姥爷、爷爷奶奶吃一顿长寿面条吧！ 喝鸡汤，鸡汤不单是营养，而且象征着平安之意，不知道你们有没有听过？鸡爪子是要留给家里的主要劳动力吃的，寓意着来年能抓财。

　　生活甜蜜很富有

　　在我国大年初一早上是要吃素的，很多人家里也会准备好糖水来迎接来家里拜访的客人，一般会有红枣、花生、白糖等，来访的客人都会喝上一杯。而春节期间，如果你到宁德人家中做客，他们一定会热情地为你泡上一杯糖水，让你新的一年也甜甜蜜蜜。过去的传统穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里整年度都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素。

　　每年笑哈哈

　　不同的地方吃的东西也不太一样，华南地区一般会有海鲜一类的东西，这也是年夜饭或过年期间人们饭桌上必有的菜肴，海鲜是沿海一带的特殊，是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。广州人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。