腊月二十三拿什么来祭灶 祭果酒菜少不了

　　腊月二十三，是小年。这一天的传统和民俗非常多。之所以叫小年，它就像春节到来之前的序曲一样，人们会庆祝，同时也会一家人围坐一起，享受美好的团聚时光。这些日子，是我们期盼的了 一年终于可以到来的大日子。

　　小年祭灶习俗

　　在腊月二十三小年这天，我们很多家庭会祭灶。需要祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。具体包括年糖年饼：象征生活甜甜蜜蜜(超市有卖一大包的，里面有各种东西);年糕：象征年年高;荸荠：也叫马蹄，象征有钱;甘蔗：象征日子节节高。(要有头有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭);菠菜：要有根的，红色的根须象征日子红红火火;大蒜苗：象征过日子很会算。

　　祭灶时间有不同

　　在中国的节日中，大部分都会是一样的。但唯独小年这天是不同。北方通常在每年农历腊月二十三，而南方则保留了腊月二十四祭灶的传统。最早的时候，其实在每个月都有过节的，后来为了方便记住就设置在了年底，据说到了小年的时候，灶王爷会去天上汇报工作，他一年当中都在观察人家的善恶情况，所以大家都希望他能在玉帝面前多美言几句，来年家里能够有好收成，过得平安顺利。

　　吃糖瓜和饺子

　　在小年这天有些必不可少的食物和讲究一定要记住。①祭祀灶神：一般是到了黄昏入夜时分，在神龛前摆上案桌，向灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。②吃糖瓜：有叫关东糖的，也有叫麦芽糖的，其特色就是很黏牙，因为香甜，所以经常用来涂在画像上，希望能够粘住灶神的嘴，不让他去天庭乱说话。③吃饺子：北方居民特别爱吃这类食物，临近过节时都要亲自包好，用来祭祀，仪式完毕全家人一同分享。④扫尘：又叫大扫除，一大早会把桌子椅子用布罩起来，将天花板和地上的灰尘都打理干净，意味着干干净净迎接新年的到来。