正月二十九为什么发面 蒸蒸日上好兆头

　　在我们的国家，非常讲究百善孝为先的传统。自古孝道道传统一直延续至今，我们会提到父母在不远游等等。到了现代，每年的正月二十九便是属于孝顺的节日，又叫做拗九节，也是能够和父母团聚的好日子，很多风俗一定不能忘记。

　　发面有好运气

　　正月二十九家家户户要发面。因为这天在福州地区叫做拗九节。发面有蒸蒸日上的寓意。拗九节也被称为“孝顺节”，是专门用来孝顺父母，祭祀长辈的节日！在这一天里，家家户户都要熬上一锅拗九粥，祭祀祖先或者送给父母亲朋，还要给父母煮上一碗太平面，喝了拗九粥，吃了太平面，寓意父母在新的一年里能够身体健康、平平安安！

　　拗九节的由来

　　很多人听到正月二十九这天的拗九节，会觉得有些陌生，不妨一起来看下他的历史。看过二十四孝故事的朋友肯定都知道，里边有一位叫做目连的孝子，目连的母亲青提夫人为人十分贪婪，天天杀畜生，不修善果，死了以后，被打入阴曹地府，受尽了酷刑！而目连作为儿子，十分的孝顺，不忍母亲受苦，经常送些吃的探望，但是这些食物均被鬼半路瓜分了，根本到不了母亲的手里。所以目连就想了个办法，把荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖、糯米混合在一起，熬了一锅黑不溜秋的粥，看起来特别脏，鬼再也不喝了，因此得以送到母亲手中，那天正好是正月二十九，正月二十九也被称为“后九”，这种黑拗的粥被称为拗九粥！后人就把这一天称为“拗九节”，因为是孝敬父母，所以也叫做孝顺节！

　　拗九节“5做”要记牢

　　美好的节日一定要搭配美好的食物，在正月二十九这天的拗九节就是如此。拗九节是为了纪念目连救母，所以很多地方都有在这一天喝拗九粥的习惯。拗九粥就是用荸荠、花生、红枣、糯米、红糖等常用试菜熬制而成的，熬好的拗九粥要给父母和长辈送去，据说父母喝了拗九粥，新年里就会平平安安！