头伏吃饺子的节气 小暑象征着福气满满

　　众所周知每年都有二十四节气，几个节气所属同一个季节，所以分为四季，从节气的气候特征就可以知道是属于哪个季节的，但有些特征比较明显，有些就没那么明显的，但是节气的习俗还是不会发生改变的。

　　五吃三做福气满满

　　小暑节气的到来，也就意味着夏天的开始，也就意味着三伏天不远了。华夏民族的饮食风俗自古就讲究因时而变，要随着节气的到来，顺应时节调整自己的饮食以及生活习惯，只有顺势而为，咱们的身体才能不受“伏邪”的入侵，安安稳稳的度过三伏天！那么，小暑节气有哪些传统习俗呢？老祖宗早就给我们总结好了，小暑将至，老传统有说法，食新米、包饺子、吃炒面，记住“5吃3做”，寓意福气满满，安安稳稳迎伏天。

　　小暑节气“食新”风俗

　　在我国不论什么哪个时节都有一些特定的习俗所在，很多人为了迎接一个节气到来在做准备。在我国国家很多地方都有小暑“食新”的风俗习惯，“食新”的意思就是在小暑节气的时候，把新收割的稻谷碾成米，然后做成香甜的米饭，用于祭祀五谷大神和祖先，祈求保佑风调雨顺。除了祭祀之外，新收获的米还会做成各种各样的美食，大家分而食之，互相分享丰收的喜悦。

　　传统习俗头伏吃饺子

　　一般在冬至或者过年都时候人们都会吃饺子，但有一个时候也有吃饺子的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。另外，头伏吃饺子，寓意“元宝藏福”。汉代东方朔在给《郊祀记》注释时说：“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得开，故为臧伏，因名伏日也。”也就是说，过了夏至，天气一天比一天短，阴气放射，因为太阳余威还没有过去，压制着阴气，所以天气还很炎热。