正月初七有哪些习俗 摊煎饼吃七宝羹

　　时间是冰冷的，也是炙热的。它能够悄无声息的夺走人的惺忪岁月，同时也能沉淀历史的基石。我国的传统文化正是历经了千年的时间沉淀，发展到今天才显得多姿多彩。这些传统文化蕴含了古代人民的智慧，也浓缩了人类道德的精华。

　　熏天捞生鱼

　　在正月初七这天，民间讲究吃春饼卷“盒子菜”其实就是一种熟食的肉类，并在庭院摊煎饼，“熏天”。南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”，而且要越捞越高，以示步步高升。

　　吃七宝羹

　　正月初七是人日，这天人们讲究吃七宝羹。用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹食用，称为“七宝羹”，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去污浊之气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等。

　　戴人胜赠花胜

　　在正月初七这天，古代女子把用彩纸、丝帛等材料做成的小人现状的装饰品戴于头上。也贴于屏风等处。是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。在山东部分地区，有送火把的习俗，用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里，平安无事，不着火灾。

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