霜降节气的物候特征及饮食要点 气温骤降注意食补

　　霜降是中国传统节气中的一个，因为这个节气比较特殊处在换季的时候，所以要格外注意这个节气的物候特征和一些饮食要点。每个人的身体健康都是需要在各方面进行调养和休整的，所以一定不能忽视这方面的讲究，这样才能全方位保养好自己的身体。

　　天气变冷霜增加

　　霜降这个节气，顾名思义自然就是霜会变得更多。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。此时，我国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，在落叶了。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜。因此到了这个节气的时候，一定要增加衣物，预防感冒。

　　萝卜养气有好处

　　有很多在霜降的这一天会选择食用萝卜，这其实是有一定道理的。山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃，凉拌着吃，做成热菜、汤饮、粥品、主食，甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃，因此这个食物也是很适合在霜降这个节气食用的。

　　食用柿子御寒保暖

　　在霜降的这个节气有很多食物都可以食用，其中一个就是柿子。在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。但是不管什么食物，都一定要注意适量。