冬至吃什么传统食物 鸿运当头祈求福报

　　人们都非常的重视冬至这一天，而且每家每户都会在这个日子里吃一些比较有象征意味的食物来仪式感的度过这一天。对于不同地区来说，人们的饮食风俗也是各异的，所以可以按下自己地区的习惯准备食物，也可以按照当地的特色入乡随俗，总之要好好吃一顿开祈祷未来的日子越来越好。

　　家家户户吃馄饨

　　大多数地区的人家会在这一天里吃馄饨，尤其是在北方的家庭，相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

　　冬节丸和烧腊祈求鸿运当头

　　为了让自己的家运和运势变得更好，冬至的饮食就需要用心一些。潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”， 表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗？然而天好像要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，哕哕长，甜丸未煮天唔光”的童谣。冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品， 以祈求来年能鸿运当头。

　　食宜多样食宜清淡

　　在冬至的时候，是需要注意养生的，多加保证饮食的多样化，最好是做到谷、果、肉、蔬合理搭配，最好是适当地选择一些高钙食品。冬季养生最好是不要吃太多的油腻的食物，特别是老年人消化能力比较弱一些， 所以最好是保持饮食的清单，如果吃太多油腻的食物，避免造成消化不良，出现健康状况，现代营养学的养生要求是老年人最好是“三多三少”，蛋白质、维生素、纤维素最好是多多摄入；糖类、脂肪、盐最好是保证能少则少。