大寒养生吃什么最好 糯米饭鸡汤有滋补之效

　　一般第一或者最后更能让人印象深刻，相信大部分人都知道大寒是最后一个节气。，“小寒大寒，冻成一团”，这是中国大部分地区一年中的最冷时期，这时寒潮南下频繁，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

　　矿物质元素丰富的食物

　　冬天更是适合进补的时候，所以这时候食补也很重要。怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，比如缺钙会影响血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，从而影响身体产热。因此，冬季不妨多吃点豆制品、虾皮等富含钙质的食物。许多女性冬季怕冷与体内贫血缺铁有关，因此可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如猪肝、菠菜、木耳、海带、芝麻等。

　　糯米饭有吉祥之意

　　大寒这个节气已经是最后一个节气了。大寒和小寒节气，在早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。

　　鸡汤影响价值高

　　鸡汤一般有滋补暖身之作用，而且是非常有营养的东西。中医认为，鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉，医学研究证实，吃鸡肉能够提高人体免疫力。冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养，还能有效抵御寒冷，又不会滋生内火，是冬季滋补佳品。鸡肉的做法很多，但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。