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梅干菜代表什么生肖动物（梅干菜是什么呀）烧白是什么动物的肉?烧白和扣肉的主要原料都是猪肉，但不同部位的猪肉所制作出来的美食也大不相同。烧白通常是用猪肉腹部的肉，而扣肉则是用五花肉。烧白又分为梅干烧白和酱烧白，不同味型的烧白也会选用不同的猪肉部位。烧白是四川、重庆地区具有浓郁乡土特色的民间菜，是川蜀民间不可不品的美味。厚登登烧白叫带皮的五花猪肉。做烧白用的是带皮的五花猪肉，五花肉是猪肉的一种，是瘦肉与肥肉层次较分明的肉，俗称五花肉。烧白...

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